Unterrichtsmaterial über Hunger und Ernährung für die Sekundarstufe I und II

Dieses Unterrichtsmodul konzentriert sich auf das Thema Hunger und Ernährung, insbesondere in afrikanischen Kontexten. Es bietet Schülerinnen und Schülern der Sekundarstufe I und II die Möglichkeit, die Ursachen von Unterernährung zu verstehen und Lösungsansätze zu entwickeln, wobei Kleinbäuer*innen eine besondere Rolle spielen.

Einführung

Das Unterrichtsmaterial führt die Schülerinnen und Schüler in die Themen Hunger und Ernährung ein. Es thematisiert die globale Problematik des Hungers trotz ausreichender Nahrungsmittelproduktion und beleuchtet spezifische Herausforderungen in afrikanischen Ländern.

Aufbau und Einsatzmöglichkeiten

Unterrichtsmaterialien umfassen:

• Differenzierte Hintergrundinformationen: Ursachen für Unterernährung in Afrika, Herausforderungen für Kleinbäuer*innen, globale Nahrungsmittelverteilung
• Arbeitsblätter für den praktischen Unterricht: Diskussion über Lösungsansätze zur Bekämpfung von Hunger, Fallstudie über erfolgreiche Initiativen von Kleinbäuer*innen, Rechercheaufgaben zu globalen Ernährungsprogrammen
• Role Model: Vorstellung einer Persönlichkeit oder Organisation, die sich für Ernährungssicherheit in Afrika einsetzt

Einsatzmöglichkeiten im Unterricht:

Dieses Modul eignet sich für Diskussionen, praktische Übungen und Projektarbeiten im Rahmen eines Projekttags oder einer thematischen Projektwoche. Es fördert das Verständnis für globale Ungerechtigkeiten im Bereich Ernährung und regt die Schülerinnen und Schüler dazu an, über nachhaltige Lösungen nachzudenken.

Geeignete Fächer:

• Deutsch
• Gesellschaftswissenschaften
• Sachunterricht
• Sozialwissenschaften/Wirtschaftswissenschaften
• Politische Bildung

Hintergrundtext

Der Hintergrundtext bietet eine fundierte Analyse der Ursachen und Folgen von Hunger in afrikanischen Ländern. Er sensibilisiert die Schülerinnen und Schüler für globale Herausforderungen im Bereich Ernährung und regt zur Diskussion über gerechte Verteilungssysteme an.

Projektbeispiel

Das Projektbeispiel über erfolgreiche Initiativen von Kleinbäuer*innen zur Sicherung der Ernährung verdeutlicht positive Lösungsansätze und zeigt den Schülerinnen und Schülern, wie sie selbst zur Bekämpfung von Hunger beitragen können.

Dieses Unterrichtsmaterial fördert das Verständnis für globale Herausforderungen im Bereich Ernährung und stärkt das Bewusstsein für die Bedeutung von nachhaltigen Entwicklungslösungen in Afrika und weltweit.