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Die weltweite Bedeutung kleinbäuerlicher Landwirtschaft, der internationale Agrarhandel und weitere damit verbundene Themen werden erläutert. Arbeitsblätter thematisieren den Lebensmittelanbau und die Verfügbarkeit afrikanischer Produkten in Deutschland. Als Role Model wird Dr. Mwanga aus Uganda vorgestellt und seine Wunderwaffe gegen den Hunger: die “Orange-Fleischige-Süßkartoffel”.
Dieses Unterrichtsmodul behandelt die Bedeutung der kleinbäuerlichen Landwirtschaft weltweit mit einem Fokus auf afrikanische Länder. Es bietet Schülerinnen und Schülern der Sekundarstufe I und II die Möglichkeit, die Zusammenhänge zwischen Lebensmittelanbau, internationalen Handelsbeziehungen und Ernährungssicherheit zu verstehen.
Das Unterrichtsmaterial führt die Schülerinnen und Schüler in die grundlegenden Prinzipien der kleinbäuerlichen Landwirtschaft ein und erklärt die globalen Auswirkungen des internationalen Agrarhandels. Besonderes Augenmerk liegt auf afrikanischen Produkten und ihrer Verfügbarkeit auf dem deutschen Markt.
Dieses Modul bietet zahlreiche Möglichkeiten für Diskussionen, praktische Übungen und Projektarbeiten. Es eignet sich besonders gut für die Vertiefung im Rahmen eines Projektunterrichts oder einer thematischen Projektwoche, um das Bewusstsein für Ernährungssicherheit, nachhaltige Landwirtschaft und globale Handelsbeziehungen zu fördern.
Der Hintergrundtext bietet eine umfassende Analyse der globalen Dimensionen der Landwirtschaft und des Handels, insbesondere mit Blick auf afrikanische Länder. Er fördert ein Verständnis für die komplexen Zusammenhänge zwischen lokaler Lebensmittelproduktion, globalen Handelsstrukturen und Ernährungssicherheit.
Die "Orange-Fleischige-Süßkartoffel" von Dr. Mwanga aus Uganda dient als herausragendes Beispiel für nachhaltigen Anbau und Ernährungssicherung. Fallstudien ermöglichen es den Schülerinnen und Schülern, die Herausforderungen und Erfolge kleinbäuerlicher Landwirtschaft in verschiedenen afrikanischen Kontexten zu untersuchen.
Dieses Unterrichtsmaterial trägt dazu bei, das Bewusstsein für die Bedeutung nachhaltiger Landwirtschaft zu stärken und die Schülerinnen und Schüler zu motivieren, über Lösungen für globale Ernährungsprobleme nachzudenken und eigene Ideen einzubringen.
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